Monike's posts with tag: saus
What are tags? You can give your posts a "tag", which is like a keyword. Tags help you find content which has something in common. You can assign as many tags as you wish to each post.
Posted by Monike on Jul 22, '07 9:52 AM for everyone  | Category: | | Other | | Style: | | Chinese | | Special Consideration: | | Quick and Easy | | Servings: | | 1 cup |
Description:Ide dan modifikasi dari acara The ABC of
Cooking Adventure with William Wongso
Ingredients:
6 siung bawang putih, kupas
1 cup extra-virgin olive oil / cooking oil
Directions:
1. Cacah kasar bawang putih dg food processor, dengan cara hidupkan & matikan beberapa kali sampai mencapai bentuk yang diinginkan
2. Panaskan wajan, masukkan minyak sampai panas, tambahkan bawang putih, goreng sampai wangi dan warnanya kuning (jangan sampai coklat), angkat dan dinginkan
3. Setelah betul2 dingin, masukkan kedalam tempat kedap udara. Bisa disimpan sampai 1 minggu 
Posted by Monike on Mar 22, '07 2:15 AM for everyone  | Category: | | Side Dishes & Condiments | | Style: | | Italian | | Special Consideration: | | Quick and Easy |
Description:
Here is a simple recipe: Basil Pesto!
Basilnya metik dari kebun sendiri, resep dapat dari temen yang sama yang ngasi tanaman Basil. Gampang banget buatnya, semua bahan diblender; kemudian dirasa-rasa sampe jadi rasa pesto yang kita inginkan.
Setelah jadi, simpan di lemari pendiringin.
Pesto ini bisa dimakan dengan pasta (in Italian pasta, pesto is considered the most important and the most famous of uncooked sauces) - mudah & cepat, plus healthy and incredibly delicious! Atau bisa juga buat cocolan toasted baguette. Kasi pesto di piring kecil, aduk dengan sedikit olive oil.. panaskan dengan micro sebentar, and voila.. jadilah dipping sauce yang enak!
Ingredients:
8 cups fresh daun basil, cuci bersih & keringkan
1/2 cup extra virgin olive oil
1 cup kacang mede, sangrai sampai kecoklatan & wangi
4 siung bawang putih
garam & merica secukpnya
Directions:
Campur basil, bawang putih dan kacang mede di food processor. Haluskan. Tambahkan olive sedikit2. You'll definitely want to taste and add things as needed. Consistency will be a fairly thick paste.Tambahkan garam & merica sesuai selera.
| |
|
